Nuestro Menú

Hecho con tradición, servido con cariño. Descubre los sabores auténticos de la cocina mexicana favorita de Franklin.

Favoritos

Pollo Tequila

$18

Pechuga de pollo asada rellena de queso, champiñones salteados y salsa de tequila. Servido con arroz blanco y frijoles refritos.

Pollo La Cocina

$17

Pollo a la parrilla marinado con queso y camarones a la parrilla. Servido con arroz, guacamole y pico de gallo.

Tres enchiladas de pollo desmenuzado con queso, salsa de mole, queso fresco, crema, cebolla morada y cilantro. Arroz y frijoles refritos.

Pechuga de pollo en trozos con salsa cremosa de chipotle, cebolla, jitomate, calabacita y calabaza. Servido con puré de papa.

Tres tortillas de maíz estilo quesadilla rellenas de birria, queso, cilantro y cebolla.

Tortilla de harina doble de 12" rellena de birria de res, cebolla y cilantro.

Enchiladas Poblanas

$14

Tres enchiladas de pollo a la parrilla y espinaca con salsa poblana, queso fresco, chile poblano asado y crema. Arroz blanco y frijoles refritos.

Papas a la francesa con salsa de queso, carne asada, pico de gallo, queso rallado y crema.

Tres tortillas de harina con pescado o camarón a la parrilla o frito, repollo morado, pico de mango y crema de chipotle.

Arroz blanco con camarones y callo de hacha a la parrilla, brócoli, coliflor, zanahoria, calabacita y calabaza, bañado en salsa de queso.

Bistec, pollo y camarones a la parrilla con cebolla y pimientos. Servido sobre arroz con nuestra salsa de queso especial.

Pollo

Pollo con Piña

$14

Pechuga de pollo a la parrilla con salsa de queso y piña. Servido con arroz, ensalada y tortillas.

Especial Jalisco

$14

Pechuga de pollo con nuestra salsa de queso y crema con pico de gallo. Servido con arroz.

Pollo Loco

$13

Dos tortillas de harina fritas rellenas de pollo, arroz y frijoles, con queso derretido y crema.

Pollo Chipotle

$14

Pollo a la parrilla en salsa de chipotle. Servido con arroz, frijoles y tortillas.

Pechuga de pollo a la parrilla bañada en mole. Servido con arroz, frijoles y tortillas.

Pollo desmenuzado con jalapeño y chile güero en salsa blanca cremosa. Arroz, frijoles y tortillas.

Pollo Favorito

$13

Tiras de pollo con cebolla, pimiento y jitomate en nuestra salsa. Arroz, frijoles y tortillas.

Pollo California

$13

Tiras de pollo con arroz, brócoli, calabacita, zanahoria, calabaza y queso fundido.

Pechuga a la parrilla con verduras: brócoli, coliflor, zanahoria y champiñones, con salsa de queso. Arroz, frijoles y tortillas.

Pollo a la parrilla sobre arroz con salsa de queso.

Pechuga de pollo con chorizo, queso fundido y cebolla asada. Arroz, frijoles y tortillas.

Tacos

Tacos de Asada

$14

Tres tortillas de maíz con bistec en cubos, cebolla y cilantro. Arroz y frijoles.

Tacos Supremos

$14

Bistec o pollo en tres tortillas de harina con lechuga, jitomate, crema y queso.

Tacos de Birria

$15

Tres tortillas de maíz con birria, cilantro y cebolla.

Tres tortillas de maíz con cerdo al pastor, cebolla y cilantro. Arroz y frijoles.

Tacos de Carnitas

$14

Tres tortillas de maíz con carnitas, cilantro y cebolla. Arroz y frijoles.

Quesadillas

Quesadilla Sabrosa

$15

Tortilla de harina de 12" con queso, pollo, bistec y camarón, pimiento y cebolla. Arroz y frijoles.

Quesadilla Grande

$14

Bistec o pollo con pimiento, cebolla y jitomate en tortilla grande. Arroz y frijoles.

Quesadilla Roja

$14

Quesadilla grande de chorizo, pollo y queso. Ensalada con crema y arroz o frijoles.

Especialidades

Camarones, carne asada, pollo, carnitas, chorizo, tilapia, tocino, cebollitas, nopales, chiles toreados y piña. Arroz, frijoles, lechuga, crema, aguacate y tortillas.

Chile Colorado

$15

Bistec en trozos cocido en salsa roja. Arroz, frijoles, tortillas y ensalada.

Pollo, bistec, camarones y chorizo a la parrilla con cebolla y nopales, servido en molcajete caliente. Incluye arroz, frijoles y tortillas.

Cerdo en trozos frito en salsa verde. Arroz, frijoles y tortillas.

Cuatro taquitos de maíz fritos (dos de res, dos de pollo) con lechuga, jitomate, guacamole y crema.

Carnitas de cerdo con arroz, frijoles y ensalada de guacamole o ensalada mixta.

Camarones, pollo y bistec a la parrilla con queso rallado. Crema al lado.

Dos chimichangas suaves o fritas de res o pollo desmenuzado, con salsa de queso, lechuga, jitomate y crema. Arroz.

Chiles Rellenos

$15

Dos chiles poblanos rellenos de queso blanco, capeados y fritos. Arroz, frijoles y tortillas.

Nachos con arroz, frijoles, pollo, res y queso. Tamal con lechuga y crema. Dos taquitos (uno de pollo, uno de res).

Piña Loca

$17

Camarones, chorizo, pollo y cebolla en media piña con salsa BBQ al lado.

Las Flautas

$13

Dos tortillas de harina fritas rellenas de pollo. Arroz, frijoles, lechuga y crema.

Cortes

Ribeye a la parrilla con camarones y verduras: brócoli, coliflor, zanahoria y champiñones. Arroz y tortillas.

Bistec Ranchero

$18

Ribeye a la parrilla con pimiento, cebolla y jitomate. Arroz, frijoles, tortillas y ensalada.

Bistec tierno asado con cebolla. Arroz, frijoles y tortillas.

Bistec Bravo

$17

Ribeye al punto que prefieras con arroz y frijoles. Pruébalo con jalapeños a la parrilla.

Ribeye con papas a la francesa y ensalada.

Fajitas

Parrilla Toluca (Para Dos)

$27

Bistec, pollo, camarones y chorizo. Todo a la parrilla con cebolla, jitomate y pimiento. Incluye arroz, frijoles, lechuga, crema, pico de gallo y tortillas.

Fajita Toluca

$18

Bistec, pollo y camarones a la parrilla con cebolla, jitomate y pimiento. Arroz, frijoles, lechuga, crema, pico de gallo y tortillas.

Fajitas de la Casa

$16

Bistec o pollo a la parrilla con cebolla, jitomate y pimiento. Arroz, frijoles, lechuga, crema, pico de gallo y tortillas.

Fajitas de Camarón

$19

Camarones a la parrilla con cebolla, jitomate y pimiento. Arroz, frijoles, lechuga, crema, pico de gallo y tortillas.

Fajita Hawaiana

$19

Bistec, pollo, camarones y tocino con piña en rebanadas y salsa de queso.

Fajitas de Mariscos

$20

Camarones, callo de hacha y cangrejo.

Mariscos

Cóctel de Camarones

$18

Camarones jumbo en salsa cóctel con aguacate y pico de gallo.

Burrito del Mar

$18

Burrito grande de camarones, callo de hacha y cangrejo con jitomate, cebolla y pimiento, salsa verde.

Tacos de Camarón

$15

Tres tortillas de maíz o harina con camarón, lechuga, jitomate y queso.

Tacos de Pescado

$15

Tres tortillas de maíz con pescado, lechuga y queso. Arroz y frijoles.

Camarones al Mojo de Ajo

$16

Camarones a la parrilla con ajo. Arroz, frijoles y tortillas.

Tilapia entera frita con arroz, frijoles, lechuga, jitomate y aguacate.

Camarones y cebolla a la parrilla en salsa picante. Arroz, frijoles y tortillas.

Tortilla de harina de 12" con camarón, pimiento, cebolla y jitomate, suave o frita, con salsa de queso. Arroz, lechuga y pico de gallo.

Tres tortillas de maíz con camarón, callo de hacha y cangrejo, salsa de queso. Arroz, lechuga, jitomate y crema.

Camarones a la parrilla sobre arroz con salsa de queso.

Burritos

Cerdo desmenuzado, camarones, pollo y bistec con cebolla, arroz y frijoles, salsa de queso.

Burritos Deluxe

$11

Dos burritos: uno de pollo y frijoles y uno de res y frijoles, con lechuga, jitomate y crema.

Burrito El Grande

$15

Camarón, pollo y bistec con pimiento, cebolla y jitomate, queso nacho en tortilla de harina.

Bistec en cubos con cebolla en tortilla de harina con salsa de queso.

Dos burritos de bistec o pollo con lechuga, jitomate, crema y queso.

Burrito Mexicano

$12

Bistec, chorizo, jalapeños en rajas y verduras.

Burrito Fajita

$14

Tortilla grande de harina con pollo o bistec estilo fajita, frijoles, lechuga, crema y verduras.

Burrito Gigante

$13

Tortilla de harina de 12" con res, pollo, arroz y frijoles, salsa de queso.

Carnitas, bistec, chorizo, arroz y frijoles con salsa de chipotle y pico de gallo.

Bistec o pollo tierno con frijoles, queso, pico de gallo, guacamole y crema.

Cerdo desmenuzado y queso derretido con pico de gallo. Arroz y frijoles.

Tortilla de harina con pollo o bistec, cebolla y queso derretido.

Burrito Lavandera

$14

Tortilla de harina con bistec, pollo o camarón, lechuga, pico de gallo, crema, guacamole y salsa verde.

Enchiladas

Tres enchiladas de tiras de pollo con salsa de queso, salsa verde y crema. Arroz y frijoles.

Tres enchiladas de pollo o res desmenuzado con salsa verde.

Enchiladas Supremas

$12

Tres enchiladas de pollo con lechuga y crema.

Tres tortillas de maíz con cerdo desmenuzado y queso, salsa ranchera y pico de gallo.

Ensaladas y Sopa

Ensalada Taco Fajita

$12

Pollo o bistec a la parrilla con pimiento, cebolla y jitomate en concha crujiente de harina con frijoles, queso, lechuga, crema y jitomate.

Concha crujiente con carne molida, bistec en trozos o pollo, lechuga, jitomate, queso y crema.

Pollo o bistec a la parrilla con lechuga, cebolla, jitomate, pimiento y queso rallado.

Camarones a la parrilla sobre lechuga, jitomate, queso rallado, pepino y pimiento.

Ensalada de Pollo

$12

Tiras de pollo a la parrilla con lechuga, arroz, pico de gallo y queso.

Pollo desmenuzado con pico de gallo, aguacate y cilantro en caldo.

Nachos

Nachos Mi Casa

$15

Pollo, bistec y camarones a la parrilla con salsa de queso, lechuga y pico de gallo.

Nachos a la Parrilla

$14

Pollo o bistec a la parrilla con cebolla, pimiento y jitomate sobre nachos con queso.

Nachos La Cocina

$13

Cerdo desmenuzado, frijoles refritos, jalapeños, pico de gallo y queso fundido.

Nachos Supremos

$13

Res o pollo con queso, lechuga, jitomate y crema.

Camarones, cangrejo y callo de hacha con pimiento, jitomate y cebolla, salsa de queso.

Vegetariano

Burrito Vegetariano

$11

Tortilla de harina de 12" con champiñones, brócoli, pimientos, cebolla, arroz y frijoles, salsa verde.

Burrito de Frijol

$12

Queso nacho, enchilada de queso y quesadilla.

Quesadilla de Champiñones y Queso

$12

Servido con arroz, frijoles, lechuga, crema y jitomate.